في اليوم العالمي للصحة النفسية.. كيف يمكن للطعام أن يفيد حالتك المزاجية؟

10 أكتوبر هو اليوم العالمي الصحة العقليةكثيرًا ما نسمع أن النظام الغذائي مهم لصحتنا الجسدية، لكن هل تعلم أنه يؤثر أيضًا على الصحة النفسية والعقلية؟ تم ربط التغذية بالسلوك والمزاج وعلاج الأمراض العقلية.

أظهرت الدراسات أن اتباع نظام غذائي عالي المعالجة قد يعرضنا لخطر أكبر للإصابة بالقلق أو… اكتئابيتضمن النظام الغذائي فائق المعالجة الأطعمة التي تحتوي على نسبة عالية من السكر والدهون والصوديوم وقليلة المنتجات والحبوب الكاملة وغيرها من الأطعمة الصحية الكاملة.

تتواصل الأمعاء والدماغ مع بعضهما البعض، وقد أظهرت الأبحاث وجود صلة بين صحة الأمعاء والصحة العقلية.

على سبيل المثال، تنتقل أحماض أوميجا 3 – الدهون الصحية التي لا يستطيع جسمك إنتاجها بنفسه – عبر الجهاز الهضمي، وتنتقل إلى الدماغ، وتتفاعل مع الجزيئات المرتبطة بالمزاج في الدماغ. أظهرت الدراسات بعض التحسن لدى المرضى الذين يعانون من الاكتئاب واضطرابات المزاج الأخرى عند تناول أوميغا 3، ولكن هناك حاجة إلى مزيد من الأبحاث.

ويشارك فيتامين ب 6 في إنشاء الناقلات العصبية (المواد الكيميائية التي تستخدمها الأعصاب للتواصل) التي تنظم الحالة المزاجية.

أظهرت الأبحاث أن فيتامينات ب يمكن أن تحسن الحالة المزاجية لكل من الأفراد الأصحاء والمعرضين للخطر.

يمكن أن تؤثر خيارات الطعام على حالتك المزاجية وحتى على خياراتك الغذائية المستقبلية.

إن تناول ما يكفي من الأطعمة المناسبة طوال اليوم يعزز الطاقة والتركيز والتفكير والنوم.

إذا لم يحصل جسمك على العناصر الغذائية الصحيحة، فقد تبدأ في الرغبة في تناول بعض الأطعمة. قد يؤدي تناول الأطعمة السكرية إلى حل الرغبة الشديدة في تناول الطعام على المدى القصير، ولكنه سيؤدي إلى ارتفاع نسبة السكر في الدم، يليه انخفاض بعد فترة وجيزة، والذي بدوره سيؤدي إلى المزيد من الرغبة الشديدة على مدار اليوم. يمكن أن تؤثر هذه الدورة سلبًا على الحالة المزاجية، وتقلل من مستويات الطاقة وتزيد من القلق.

ست طرق لتحسين نظامك الغذائي ودعم صحتك العقلية

ويرتبط النظام الغذائي للبحر الأبيض المتوسط، الذي يشمل الفول والمكسرات والفواكه والبروتينات الخالية من الدهون والخضروات والحبوب الكاملة، بانخفاض أعراض الاكتئاب وتحسين نوعية الحياة.

فيما يلي بعض الطرق التي يمكنك من خلالها دمج نظام البحر الأبيض المتوسط ​​الغذائي لدعم صحتك العقلية:

1. أضف لونًا إلى طبقك: تحدى نفسك بإضافة قطعة من الفاكهة أو الخضار إلى كل وجبة أو وجبة خفيفة تتناولها.
2. استبدل الخبز والمعكرونة بخيارات الحبوب الكاملة. يعد دقيق الشوفان أو خبز القمح الكامل أو معكرونة القمح الكامل أو مقرمشات القمح خيارات جيدة.
3. أضف المكسرات غير المملحة كوجبة خفيفة أو في السلطات. جرب اللوز والجوز والفستق.
4. قم بإعداد عشاء نباتي واحد في الأسبوع عن طريق الاستغناء عن اللحوم وإضافة الفاصوليا كمصدر للبروتين.
5. قلل من تناول السكر عن طريق الحد من تناول المشروبات الغازية والحلويات في بعض الأحيان.
6. جرب السمك! جرب سمك السلمون أو السردين أو الأنشوجة للحصول على دفعة من أحماض أوميجا 3 الدهنية.

المصدر: news.va.