طريقة عمل خبز الفينو في المنزل

النبيذ الحي إنها معجنات لذيذة يحبها الكثير من الناس، الكبار والصغار على حد سواء. يمكنك تحضيره في المنزل باتباع أبسط الخطوات.

الشيف توتا مراد، مقدم برنامج CBC سفرة، شاركنا خطوة بخطوة كيفية تحضير خبز الفينو أدناه

مكونات عيش الفينو

● 3 كوب ونصف دقيق

● 1 ملعقة كبيرة بيكنج باودر

● 2 كوب ماء فاتر

● ربع كوب زيت

● 2 ملاعق كبيرة سكر

● 1 ملعقة كبيرة خميرة

● نصف ملعقة صغيرة من الملح

للوجه

● الحليب

● النفط

طريقة عمل خبز الفينو

تخلط جميع المكونات الجافة معاً

أضيفي الزيت وحركي ثم أضيفي الماء الدافئ تدريجياً حتى تتشكل عجينة طرية غير لزجة.

نترك العجينة لتتخمر لمدة ساعة ويتضاعف حجمها.

تُقسم العجينة إلى كرات، حوالي 10 كرات

افردي كل كرة، ثم لفيها على شكل رول مع إغلاق الحواف

ضعي الخبز في صينية خبز مدهونة بالزيت، ثم غطيه بقطعة قماش نظيفة واتركيه ليتخمر لمدة نصف ساعة أخرى في مكان دافئ.

دهن وجه الفينو بالحليب والزيت

تُخبز على حرارة 180 درجة لمدة 12 إلى 15 دقيقة