بطعم لذيذ.. طريقة عمل محشي البصل في الفرن

يعد محشي البصل من الأطباق اللذيذة والمميزة التي يمكن تقديمها في فصل الشتاء.

نعرض لكِ طريقة تحضير البصل المحشي في الفرن، باتباع خطوات الشيف غادة التلي مقدمة برنامج Saffron et Vanille على قناة CBC سفرة.

مكونات البصل المحشو:
2 كيلو بصل مسلوق

2 بصل مفروم ناعماً

3 حبات طماطم عصيرية

3/4 كوب بقدونس مفروم ناعماً

3/4 كوب كزبرة مفرومة ناعماً

1/2 كوب شبت

1/2 كوب نعناع

3 أكواب أرز

4 ملاعق كبيرة من صلصة الطماطم

4 فصوص ثوم، مقطعة إلى شرائح

مكعب مرق

1/2 كوب زيت

ملح

فلفل اسود

ملعقة صغيرة من البهارات

للصوص
الماء الساخن
صلصة الطماطم
مكعب مرق
ملح
مرق
ملح
زيت
للوجه
الرواية
أوراق البقدونس

طريقة عمل البصل المحشو المشوي:

في وعاء كبير، اخلطي البصل المفروم والملح والبقدونس والكزبرة والشبت والنعناع.

أضيفي الأرز، والصلصة، والطماطم، وزيت الطبخ، والفلفل الأسود، والبهارات، وعصير الطماطم، واحشي أوراق البصل بهذا الخليط.

ثم ضعيها في صينية الخبز
أضيفي مكونات الصلصة إلى البصل المحشي وأدخليه إلى الفرن
يزين بالبقدونس والرمان ويقدم البصل المحشو ساخناً.